俗稱：「在欉紅」，指果實在枝頭上自然成熟的狀態－豐盈、醇熟，非人工催熟，掌握水果最佳的熟成條件，呈現水果最好的滋味。

鮮果多保障農民合理收購價格，十年來與800多處產地建立產銷合作生態系，農民願意提供優質水果，攜手建立共好的農業正向循環

透過超氧及紫外線有效去除水果表皮殘留物、殺菌，延長食材的保鮮期。

每種形狀、大小都會影響水果的保存，鮮果多鑽研多年，研究出各種水果最合適的裁切方式，只為保留最完整的養分與最新鮮的美味。

能在極短時間內，使食材在超低溫冷凍過程中均勻受凍，凍結後其凍冰晶微化細小，且減少因凍結程度不均而產生外表破裂或是水分流失等問題，可維持食材最佳品質。

透過真空包裝方式能有效延長產品的保質期，且保護水果不受外部因素影響。全層低溫控管，讓您收到的每一包冷凍水果都像新鮮現採。

鮮果多將大量切除的果皮與種籽，回收再利用。果皮成為土壤裡的養分、種籽回收種植，減少大環境的垃圾量。而鮮果包延長產季水果的使用期限，避免因盛產季豐收敗市導致大量水果的浪費，與農民互利共榮。